病気 2 品目で報告

黒腐病

アブラナ科の葉が、縁から V 字型に黄色く変わって枯れ込む病気です。ブロッコリーとキャベツに出ます。カビではなく細菌が起こします。

この病気のいちばんの手がかりは、V 字です。葉の縁のどこか一点から、葉脈にそって内側へ三角形に黄変が広がります。この形になるのは、細菌が葉の縁の水孔（水の出口）から入って、葉脈の中を進むからです。ほかの病気ではこの形になりません。

入り口がはっきりしているぶん、タイミングもはっきりしています。強い風や大雨のあとです。葉がこすれて傷つき、そこから入ります。だから、嵐のあとの数日が勝負になります。

土の中で長く生き残る相手なので、出た畑では残りかすを残さないことと、アブラナ科を続けないことが効きます。

見分け方

菌核病 — 同じくキャベツを腐らせますが、株全体が黒褐色に軟腐して、最後にネズミのフンのような黒い粒（菌核）が出ます。黒腐病は葉の縁から V 字に進みます
軟腐病 — どろどろに溶けて、強い悪臭がします。黒腐病は臭いません
萎黄病 — 下葉が片側から黄色くなります。V 字にはならず、茎を割ると中心の筋が褐色です
斑点細菌病 — 同じ細菌の病気ですが、角張った斑が散ります。黒腐病は縁から 1 つの大きな V 字です
肥料切れ — 下葉から均一に黄色くなります

このサイトで扱っている品目のうち、黒腐病の報告があるものです。全部で毎年出るわけではありません。

葉の縁が V 字型に黄色くなっています。

黒腐病です。この形になるのは、細菌が葉の縁から入って葉脈の中を進むからで、ほかの病気ではこうなりません。V 字の中の葉脈が黒く浮いていれば、まず間違いありません。出た葉を取って畑の外へ出してください。作業は葉が乾いた日にしてください。

台風のあとに出ました。関係ありますか？

あります。この病気は、葉がこすれてできた傷から入ります。強い風や大雨のあとが、いちばん危ない時期です。嵐が過ぎたら畑を見て、傷んだ葉を早めに取ってください。この一手間で、その後の広がりが変わります。

キャベツが巻き始めています。収穫できますか？

外葉だけなら、落とせば中身は使えることがあります。割ってみて、中まで進んでいなければ収穫してください。巻いた中まで黒く枯れ込んでいるものは、あきらめて畑の外へ出してください。

同じ畑でまた作れますか？

アブラナ科は 2〜3 年あけてください。菌は土の中で長く生き残ります。あいだにイネ科やマメ科をはさむと確実です。あわせて、収穫後の根と葉を畑に残さないでください。すき込むと、そのまま翌年の発生源になります。