病気 2 品目で報告

菌核病

株が地際から白いカビに覆われて軟らかく腐り、最後に黒い粒が出る病気です。キャベツとミズナに出ます。

決め手はこの黒い粒です。ネズミのフンのような、2〜5mm の硬い黒い塊。これが菌核で、病気の名前の由来でもあります。腐った株にこれが見つかれば、ほかの病気ではありません。

そしてこの黒い粒が、この病気のやっかいさそのものです。菌核は土の中で何年も生き残ります。 だから一度出た畑では繰り返し出る。腐った株をその場に残すのは、翌年ぶんの種をまいているのと同じことになります。拾って持ち出すところまでが対処です。

出るのは、涼しくて雨の多い時期です。暑い盛りには出ません。春と秋に気をつけてください。

見分け方

  • 地際の葉と葉柄に、水がしみたような淡褐色の斑。ここから始まります
  • 株全体が軟らかく腐って、白い綿のようなカビに覆われる
  • 腐っているのに、強い悪臭がしない。 これが軟腐病との違いです
  • 腐ったところや、茎の内側に、ネズミのフンのような黒い粒(2〜5mm)ができる。これが決め手です
  • やがて株がしおれて倒れます
  • 1 株から始まって、隣へ広がります

出やすい条件

  • 気温 20℃ 前後の、涼しくて曇りや雨の続く時期。 春と秋に山があります
  • 暑い盛りには出ません
  • 株が込みあって、地際に風が通らないとき
  • 水はけが悪い畑、水をやりすぎたとき
  • 同じ場所で作り続けたとき。土に菌核が残っています
  • 葉が地面に触れたままになっているとき

出さないために

  1. 連作を切る。 一度出た畑には菌核が残ります。別の科のものをはさんでください
  2. 敷きわらかマルチを張る。 地際の葉が土に直接触れないようにします
  3. 株間を広くとって、地際に風を通す。 込ませないこと
  4. 畝を高くして、排水をとる
  5. 水をやりすぎない。 ミズナは、生育の後半をやや乾き気味に保つと出にくくなります
  6. 下葉のうち、地面に触れているものを落とす

出てしまったら

  • 出た株は、根ごと抜いて畑の外へ。 治りません
  • 黒い粒を畑に落とさない。 これがいちばん大事です。腐った株を動かすときに、ぽろぽろ落ちます。袋に入れてから運んでください。落とした粒は、次の年の発生源になります
  • 抜いたあとのまわりの土も、黒い粒が混じっていないか見てください
  • 残った株は間引いて、地際に風を通す
  • 広がりきってから、農薬を使わずに止める手はありません。収穫できるものは早めに採ってください
  • その畝では、次に同じ科のものを作らない

まちがえやすいもの

  • 軟腐病 — どろどろに溶けて、強い悪臭がします。菌核病は臭わず、白いカビと黒い粒が出ます
  • 灰色かび病 — カビが灰色で、黒い粒はできません。菌核病のカビは白い綿のようです
  • 黒腐病 — 葉の縁から V 字型に黄変します。菌核病は地際から腐ります
  • 立枯病 — 地際が褐色になりますが、白い綿のカビも黒い粒も出ません
  • ナメクジ — 食べ跡に光る跡が残ります。腐敗ではありません

出やすい野菜

このサイトで扱っている品目のうち、菌核病の報告があるものです。全部で毎年出るわけではありません。

よくある質問

株が腐っていますが、においがしません。

菌核病です。軟腐病なら、どろどろに溶けて強い悪臭がします。においがなく、白い綿のようなカビに覆われていれば菌核病です。腐ったところを開いて、ネズミのフンのような黒い粒が出てくれば確定です。

黒い粒は何ですか?

菌核といって、この菌の冬ごもりの姿です。土の中で何年も生き残ります。 だから、腐った株を抜くときにこの粒を畑に落とさないでください。袋に入れてから運んでください。落とせば、そのまま次の年の発生源になります。

一度出た畑で、また作れますか?

同じ科のものは、間をあけてください。菌核が土に残っているので、同じ条件(涼しくて雨の多い時期、込んだ株、湿った地際)がそろえばまた出ます。別の科をはさんだうえで、敷きわらと株間の広さで条件を変えてください。

ミズナが毎年やられます。

込ませすぎと、水のやりすぎを疑ってください。この病気は涼しくて湿った条件で出ます。株間を広げて地際に風を通し、生育の後半はやや乾き気味に保ってください。あわせて、地面に触れている下葉を落としておくと出にくくなります。